Gợi ý từ chuyên gia về cách ăn để có sức khỏe tốt cho học sinh giai đoạn thi cử

By on 3 February, 2019

Đối với các gia đình có con trong độ tuổi đi học. Dinh dưỡng thế nào trong giai đoạn các con thi cử được ba mẹ hết sức quan tâm. Đặc biệt là các gia đình có con ôn thi vào cấp 3 và đại học. Bởi chế độ ăn lúc này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của các sĩ tử. Tuy nhiên trong thời gian học thi, các con bận rộn, căng thẳng nên thường lơ là bỏ bữa, dẫn đến không đảm bảo sức khỏe.

Vậy làm sao để có cách ăn đảm bảo sức khỏe trong giai đoạn học thi nói riêng và trong cả quá trình chăm sóc sức khỏe cho các con nói chung? Đừng bỏ qua bài viết sau đây!

Thiếu hụt dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe của các con như thế nào?

Trong giai đoạn học thi, các con rất bận rộn. Thời gian học chiếm tỉ lệ tròng ngày nhiều. Cẳng thẳng về tâm lý và đầu óc khiến các con lơ là việc ăn uống và chăm sóc sức khỏe.

Tình trạng này nếu kéo dài khiến các con dễ bị mệt mỏi, cơ thể thiếu chất. Ảnh hưởng đến sức khỏe, sự tập trung và kết quả học tập.

Do vậy để đảm bảo sức khỏe và có một kỳ thi tốt, các con cần sự chăm sóc sát sao hơn từ ba mẹ. Một chế độ dinh dưỡng và cách ăn khoa học giúp các con được cung cấp những bữa ăn đủ chất lượng. Từ đó các con sẽ có một cơ thể khỏe mạnh, trí não minh mẫn.

Các loại thức ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe. Ba mẹ cần loại bỏ các loại thức ăn này ra khỏi danh sách thực đơn. Những thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh cung cấp năng lượng không bền vững. Thiếu hụt các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Khi các con ăn các loại thực phẩm này sẽ nhanh chóng thấy đói bụng, trí não mệt mỏi và không tỉnh táo để học tập.

Ăn đủ chất để đảm bảo sức khỏe

Để cơ thể khỏe mạnh, có sự tập trung cao độ trong mùa thi. Các con cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Các bữa ăn cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:

Nhóm cung cấp các chất bột đường

Nhóm chất này không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất bột đường cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động.

Các thực phẩm nhóm bột, đường nên sử dụng là cơm, bánh mì, phở, bún, miến…

Nhóm cung cấp chất béo

Chất béo giúp điều hòa hoạt động trong cơ thể. Chất béo còn có vai trò dự trữ năng lượng, bảo đảm sức khỏe trước sự thay đổi về nhiệt độ.

Các thực phẩm nhóm này bao gồm dầu, mỡ, bơ… các loại hạt chứa nhiều dầu như lạc, mè, hướng dương…

Nhóm thực phẩm này cung cấp các chất béo cần thiết cho dẫn truyền thần kinh. Nếu thiếu chất béo, cơ thể các con sẽ không thể minh mẫn.

Nhóm cung cấp chất đạm

Các loại thực phẩm nhóm này chứa nhiều axit amin có chức năng tái tạo tế bào.

Chất đạm không thể thiếu cho các hoạt động trí não. Ba mẹ cần tăng cường bổ sung các thực phẩm thịt, cá, trứng, sữa… vào bữa ăn hàng ngày cho con.

Nhóm cung cấp các vitamin, chất xơ và khoáng chất

Các vitamin, chất xơ và khoáng chất trong rau xanh và các loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Thiếu những chất này, cơ thể trẻ sẽ mệt mỏi, da khô…

Ăn đa dạng,đủ nhóm thực phẩm để đảm bảo sức khỏe

Các thực phẩm tốt cho sức khỏe trong giai đoạn học thi

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên học sinh nên bổ sung các thực phẩm sau để đảm bảo có sức khỏe tốt nhất:

Trứng:

Nhiều ba mẹ quan niệm ăn trứng con đi thi sẽ bị điểm kém. Tuy nhiên trứng lại là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Trứng là nguồn cung cấp protein chuẩn, choline và viatmin B. Mỗi ngày, nên cho trẻ ăn từ 1 đến 2 quả trứng vào buổi sáng hoặc bữa phụ buổi chiều.

Nấm:

Nấm là thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao. Nấm cung cấp chất đạm, chất béo, sắt, kẽm và các vitamin…

Đậu phụ:

Loại thực phẩm này cung cấp chất đạm thực vật rất tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt:

Như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen… cung cấp các viatmin, khoáng chất, đạm thực vật. Ba mẹ nên nấu các món chè đậu cho con vào các bữa phụ. Chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ… nấu dễ mà lại rất ngon.

Cá:

Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cá cung cấp đạm và axit béo thiết yếu. Thực phẩm này có lợi cho tim mạch, thần kinh. Mỗi tuần ba mẹ nên cho con ăn 3 đến 4 bữa cá để có sức khỏe ôn thi tốt nhất.

Sữa:

Đây là thực phẩm cung cấp nguồn canxi dồi dào. Nên cho trẻ uống sữa theo nhu cầu. Đối với trẻ trong lứa tuổi đi học có thể uống tới 1000mg/ngày. Cho các con ăn thêm các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai…

Ăn các thực phẩm giàu kẽm:

Chất kẽm có tác dụng tăng cường trí nhớ. Kẽm có nhiều trong thịt, cá, hải sản. Đăc biệt trong ngao, hàu chứa hàm lượng kẽm vượt trội. Nên cho trẻ ăn chín các loại hải sản để tránh bệnh đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khỏe.

Các loại rau có màu đậm:

Rau ngót, rau rền, bông cỉa xanh… tốt cho sức khỏe của các sĩ tử. Rau xanh chứa nhiều vitamin, các chất chống oxy hóa giúp cho các em tỉnh táo.

Nên ăn trái cây tươi:

Thiếu hụt vitamin C trong quá trình học thi sẽ khiến các con mệt mỏi. Cần bổ sung hàng ngày các loại trái cây tươi: bưởi, táo, cam, quýt, ổi… Không nên ăn trái cây khô vì chúng nhiều đường, chất tạo ngọt không tốt cho cơ thể.

Bổ sung nước: Ngoài các chất dinh dưỡng thiết yếu, ba mẹ nhớ nhắc con bổ sung nước đầy đủ. Mỗi ngày các con cần bổ sung khoảng 2 lít nước cho cơ thể. Nên sử dụng nước lọc, khống sử dụng nước có ga.

Chú ý hoạt động thể lực

Ngoài chế độ ăn, các con cũng cần chú ý đến vận động. Do vậy, ba mẹ đừng bắt con học thêm quá nhiều. Xen kẽ lịch học, lịch ôn thi nên có những khoảng thời gian để rèn luyện thể chất. Sức khỏe của các con được đảm bảo khi cân bằng được cả chế độ dinh dưỡng và chế độ luyện tập.

Khi có thể lực và sức khỏe tốt các con sẽ có hứng thú hơn với việc học tập.

Ngủ đủ giấc và tránh căng thẳng

Mặc dù thời gian học thi dồn dập nhưng ba mẹ nên khuyên con ngủ đủ 8 giờ mỗi ngày. Giấc ngủ đủ giúp xóa tan mệt mỏi, nạp năng lượng và nâng cao hiệu suất học tập.

Với những lời khuyên trên đây của các chuyên gia, ba mẹ sẽ có thêm những cách chăm sóc sức khỏe con yêu trong suốt cả năm học cũng như mỗi mùa thi đến.